Вся правда о тортах

Самого сладкого гость тоже надо уметь выбрать.

Торты делятся по ТИПУ: с открытыми коржами, из мастики, из крема, марципана. Если вы хотите лаконичный дизайн, то это марципан, крем и просто коржи без крема.  Если интересный дизайн, то это мастика, но учитывайте что он будет больше весить.

ЦЕНА и ВЕС за торт зависит от веса, рассчитывается 100-150гр. на человека. Если торт ярусный, стоит учитывать что верхние ЯРУС должны быть до 2,5 кг., а вот самый нижний должен быть из твердых коржей и может весить 7-8 кг.

НАЧИНКА. Если не можете определиться с начинкой, можно заказать разные вкусы.  

ПОДАЧА. Торт не подается, а сразу находится в зале. Торжественно разрезается торт невесты, а по кусочку от торта жениха достается гостям на дорожку. ТОРТ ВЫКАТЫВАЮТ НА ТЕЛЕЖКЕ. Торт выкатывают в темноте при свете свечей, а лучше пиротехники, под аккомпанемент живой музыки либо под вашу любимую композицию.

ТРАДИЦИИ. Два первых отрезанных вашими совместными усилиями кусочка с теплыми словами благодарности вручите своим родителям вместо того, чтобы устраивать бессмысленный аукцион.

ЗАРАНЕЕ необходимо: заказать торт за несколько недель до свадьбы (зависит от сезона), заказать доставку на банкет к вечеру, обговорить с менеджером ресторана хранение торта в холодильнике, позаботиться о том, кто встретить торт и разместит, позаботиться о ноже, лопатке для разрезания и о посуде, на которой его будут размещать.